L’unicità e la straordinarietà del nostro terroir si percepisce soprattutto dal profumo che emana il terreno quando è bagnato dalla pioggia.

A ovest delle terre coltivate troviamo roccia dolomitica, ocra rossa e sabbia, accumulatesi dai detriti del massiccio della Mendola. A est predomina la formazione di morene dell’ultima glaciazione, miste a pietra vulcanica, ricca di minerali di porfido e quarzo.