Chardonnay "Gottesacker"
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(GL 71) Bottiglia / (GL 70) Tappo / (C/ALU 90) Capsula
Lo Chardonnay è uno dei vitigni più famosi e nobili del mondo, coltivato con successo ad Appiano da quasi 200 anni. Per i nostri vigneti abbiamo piantato principalmente cloni di alta qualità e selezioni Masalle provenienti dalla Borgogna e da S. Michele all'Adige (TN). Questi producono un vino fresco e alpino.
Lo Chardonnay si sente particolarmente a suo agio sui terreni calcarei di Appiano Berg. Il clima temperato e l'altitudine di circa 500 metri sul livello del mare conferiscono allo Chardonnay una particolare acidità. L'affinamento in legno gli da la giusta cremosità e pienezza e un carattere leggermente riduttivo e nocciolato con la necessaria brezza tannica. Il tannino fine conferisce al vino una delicata speziatura.
Il potenziale dello Chardonnay ad Appiano è enorme - ci stiamo lavorando.
Tutte le informazioni sul nostro Chardonnay si trovano nelle schede tecniche:
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Riconoscimenti:
Top Wine Vino Slow- Slow Wine Chardonnay 2022
Falstaff 92/100 Chardonnay 2022
Top Wine Vino Slow- Slow Wine Chardonnay 2021
Falstaff 94/100 Chardonnay 2021
