Unterberg

Diese historische Burgunderlage auf 450 m Seehöhe beim Ansitz Tschindlhof, ist eine der wertvollsten Weinlagen in Eppan. Die vom Mendelberg abfallenden kühlen Luftströme beeinflussen maßgeblich das Klima dieser Weinlage. Die hier vorhandenen lehmigen Böden sind sehr kalkhaltig und sind besonders für Burgundersorten geeignet. Der hohe Eisenanteil im Kalkmergel gibt dem Pinot Noir unter anderem eine leichte Geschmacksnote von der Blutorange. Wir haben hier vorwiegend Blauburgunder und Chardonnay gepflanzt.